Le Riad
Généralement petit (parfois trop petit pour un confort optimal en termes de taille des chambres et d'espace de patio) avec, en général, moins de 10 chambres, un riad est une maison d'hôtes intime et de caractère, construite autour d'un patio paisible avec ses orangers et sa fontaine centrale, typique de l'architecture et de l'ornementation décorative traditionnelles. Dans de tels endroits, on a toujours l'impression d'être dans le Maroc du vieux monde, alors que dans de nombreux grands hôtels modernes, on peut être presque partout. Comme les riads se trouvent généralement au cœur des anciennes médinas, ils sont idéalement situés pour visiter les sites historiques locaux et d'autres attractions culturelles. Compte tenu de leur taille, les riads offrent un niveau de service personnel exceptionnel et un rapport plus étroit avec le personnel que ce qui est habituel dans les grands hôtels.
L’Hôtel
Gérés de manière plus professionnelle que la moyenne des riads et disposant d'une plus grande variété d'installations, les grands hôtels modernes proposent invariablement un bar, un restaurant, des salons, une piscine et un spa. Les riads disposent d'un personnel plus nombreux que prévu et proposent une large gamme de services, dont souvent une fonction de concierge et un bureau de voyage, bien que les rapports entre les clients et le personnel soient inévitablement quelque peu impersonnels. En règle générale, les hôtels offrent plus d'espace pour la détente dans les espaces publics, bien que les chambres, bien qu'elles soient mieux aménagées et plus grandes que celles d'un riad typique, soient souvent quelque peu anonymes en termes de décor.
Les Borjs de la Kasbah
En offrant le meilleur des deux mondes, le BK est bien placé pour justifier sa description d'hôtel-Riad, c'est-à-dire un petit hôtel haut de gamme offrant l'atmosphère intime, le caractère et le service personnel d'un riad traditionnel. Avec ses 18 chambres, il est plus grand que la plupart des riads et peut donc offrir les équipements d'un hôtel haut de gamme avec des salons, un bar, un restaurant ouvert au public, une piscine chauffée et un spa avec hammam. Des cours de cuisine sont également proposés et un large éventail d'excursions peut être organisé. Les hôtes sont pris en charge par une équipe de 25 personnes expérimentées, sympathiques et multilingues, qui assurent un ratio client/personnel de 1 employé pour 1,3 résident en occupation complète. Les Borjs est suffisamment petit pour pouvoir être réservé dans son intégralité pour des événements privés tels que des mariages, des réunions d'affaires et des réunions de famille. Contrairement à la majorité des riads qui sont situés en dehors des ruelles étroites de la médina, donc relativement inaccessibles, Les Borjs se trouve sur une large artère accessible aux taxis, aux minibus et même aux calèches tirées par des chevaux.
Les Borjs de la Kasbah offre tous les avantages de l'hôtel et du riad sans en présenter les inconvénients.